Category: Volume 36
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Biomorphic study of local pullets and cockerels (Gallus gallus domesticus) in Tunisia

Etude biomorphique d’un troupeau de poulettes et de coquelets de population locale (Gallus gallus domesticus) en Tunisie.

I. HNIA

M. HADJ AYED *

Higher Institute of Agronomy of Chott Meriem, University of Sousse, Tunisia.

Abstract - This study was conducted on a total number of 96 pullets and 62 cockerels aged 18 weeks and raised in free range and fed commercial concentrates. For each bird we determinated basically, live body weight, feather color, aspect, and skin, legs color, comb aspect and body measurements were made such as on comb, thoracic, neck, legs, and dorsal length. All pullets and cockerels have a smooth and regular feathering, and a normal com. Earlobes are red and the eyes are orange. With the exception of the black feathering lot, that had gray legs, the other groups had yellow legs. The dominant phenotypes in the studied herd have red feathering with or without crest. Naked neck birds and those with dominant white color represented the lowest proportion. Cockerels’ body weight ranged from 1988g for red group, for those correspond also to the most developed back length and thoracic contour, to (1577g) for beige birds (p <0.05). Pullets weighed about 1497g ± 247.06g (p> 0.05). Male and female animals presented significant differences in some biomorphic parameters such as thoracic contour, neck or comb. In conclusion, results and high standard deviations or standard error intra and inter groups obtained in certain controlled parameters, testify to the high heterogeneity biomorphic herd. Larger-scale studies in more different Tunisian regions and molecular genetics’ analyzes are needed to establish more comprehensive database on local chicken flock in Tunisia.

Keywords: Pullets, cockerels, local, Tunisia, characterization, phenotypic

Résumé - L’étude a porté sur un effectif total de 96 poules et 62coquelets, âgés de 18 semaines et élevés dans des parquets grillagés ayant accès à un parcours et recevant des concentrés commerciaux. Pour chaque individu, on a déterminé l’aspect et la couleur du plumage ainsi que sa répartition. On a déterminé en outre, la couleur de la peau et des pattes. Enfin on a contrôlé le poids corporel de tous les animaux. On a procédé pareillement, à une caractérisation morpho-biométrique, en mesurant le tarse, le contour thoracique, le cou, la crête, barbillons et le lobe auriculaire et le dos. Tous les animaux mâles et femelles ont un plumage lisse et régulier et une crête normale. Les lobes auriculaires sont rouges et les yeux orangés. A l’exception du lot à plumage noir qui avait des pattes grises, les autres groupes avaient des pattes jaunes. Les phénotypes dominants dans ce troupeau ont un plumage rouge avec ou sans huppe. Les oiseaux à cou nu et ceux de couleur blanc dominant représentent la proportion la plus faible. Le poids corporel des coquelets a varié de 1988g, pour le groupe à plumage rouge, auquel correspondant d’ailleurs à une longueur dorsale et un contour thoracique les plus développés, à 1577g pour les individus à plumage beige (p<0,05). Les poules pèsent en moyenne 1497g±247,06g (p>0,05). Les poulettes et les coquelets ont aussi présenté des différences significatives dans certains paramètres biomorphiques, en l’occurrence le contour thoracique, le cou ou la crête. En conclusion les résultats et les écarts types élevés intra et intergroupe obtenus pour certains paramètres contrôlés, témoignent de la forte hétérogénéité biomorphique du troupeau. Des études à plus grande échelle, et sur différentes régions de la Tunisie ainsi que des analyses génétiques moléculaires, sont toutefois nécessaires pour instaurer une base de données plus complète sur le troupeau de poule locale dans notre pays.

Mots-clés: Poulettes, coquelets, locale, Tunisie, caractérisation, phénotype

Category: Volume 36
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Production of spring bread wheat haploids using anther culture and wheat x maize crosses

Production de plantes haploïdes de blé tendre de printemps par culture d’anthères et par croisement blé x maïs

A. LTIFI*

A. OUESLATI

I. NEFZI

Laboratory of Biotechnology Applied to Agriculture, National Agricultural Research Institute of Tunisia (INRAT), University of Carthage, Tunisia

Abstract – This article aims to study the production of spring bread wheat haploids by microspore embryogenesis and wheat x maize hybridization technique using varieties cultivated in Tunisia. Ten bread wheat varieties were compared for haploid production by anther culture and wheat x maize hybridization techniques. The anther culture response varied with the genotype. Depending on the variety, the number of embryogenic anthers ranged from 0 to 3 per spike with a mean of 2. The number of embryo per spike ranged from 0 to 20 with a mean of 7.2. Furthermore, the plant regeneration from the cultured embryos varied with the variety. The cultured embryos produced both green and albino plantlets with arranged total number per spike recorded from 0 to 5.7 with a mean of 2.1. The majority of the varieties regenerated more albino than green plantlets, excepted the variety ‘Tahent’ which produced less albino plantlets than green plantlets. The wheat x maize hybridization method was highly effective in producing haploid plants in all ten varieties, although the number of green plantlets per spike depend on the variety. The percentage of seed set per spike ranged from 12.9 to 67.5 with a mean 30. The numbers of seeds and embryos per spike varied with the variety with a mean of 14.0 and 4.4 respectively. The number of plantlets per spike ranged from 0.3 to 2.6 with a mean of 1.0. The varieties recalcitrant to anther culture produced haploid plants with wheat x maize hybridization method. There was no evidence of albinism and all the produced plants were green. The wheat x maize hybridization method was more efficient than the anther culture technique for the haploid production in spring bread wheat.

Keywords: Bread wheat, in vitro androgenesis, embryo rescue, intergeneric crosses.

Résumé – Cet article traite la production d’haploïdes de blé tendre de printemps par embryogenèse gamétique et par croisement intergénérique blé x maïs. L’objectif de cette étude est de comparer l’efficacité de deux méthodes d’obtention d’haploïdes de blé tendre (androgenèse in vitro et croisement blé x maïs) en utilisant des variétés de printemps cultivées en Tunisie. Dix variétés ont été comparées de point de vue production de plantes haploïdes par culture d’anthères et par croisement blé x maïs. Les anthères ont été mises en culture quand les microspores étaient au stade uninucléé médian. Un milieu de culture unique (190-2) a été utilisé pour l’induction et la régénération de plantes. Une population locale de maïs a été utilisée comme pollinisateur des variétés de blé. Les embryons haploïdes ont été sauvés 16 jours après la pollinisation sur le milieu de culture B5. La réponse à l’androgenèse in vitro a été variable d’une variété à l’autre. Le nombre d’anthères embryogènes par épi a varié de 0 à 3 anthères suivant le génotype avec une moyenne de 2 anthères par épi. Le nombre d’embryons a oscillé entre 0 et 20 embryons par épi avec une moyenne générale de 7.2. Le nombre total de plantes vertes et albina a varié avec la variété avec une moyenne de 2.1 plantes par épi. La majeure partie des plantes régénérées ont été albina et le ratio plantes vertes par plantes albina a été inférieur à 1, à l’exception de la variété ‘Tahent’ dont le nombre de plantes vertes a excédé le nombre de plantes albina.Toutes les variétés ont donné des plantes haploïdes par la méthode de croisement blé x maïs. Le pourcentage moyen de nouaison a été de 30%. Le nombre moyen d’embryons a été de 4.4 embryons par épi et a été inférieur à celui obtenu par culture d’anthères. En moyenne une plante chlorophyllienne par épi pollinisé avec le maïs a été obtenue contre 0.3 plante par épi obtenue par culture d’anthères. Toutes les plantes produites par croisement blé x maïs ont été chlorophylliennes, alors que la majeure partie des plantes régénérées par culture d’anthères ont été albina. La méthode de croisement blé x maïs s’est révélée ainsi plus performante que la technique de culture d’anthères dans la production d’haploïdes de blé tendre de printemps.

Mots-clés : Blé tendre, androgenèse in vitro, sauvetage d’embryons, croisement intergénérique.

Category: Volume 36
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Prediction of organic farming adoption in mountainous zones in northwestern Tunisia

Prédiction de l’adoption de l’agriculture biologique dans les zones montagneuses du nord-ouest tunisien

W. CHIBOUB^{1, 2}

A. SOUISSI^{2, 3}

S. SLIM¹

¹Higher School of Agriculture of Mateur

²National Institute of Agronomy of Tunisia

³National Institute of Agricultural Research of Tunisia

Abstract - The intensification of production systems, which is based on the excessive use of synthetic chemicals, is the leading cause of serious illness to humans. In Tunisia, several socio-economic rural development programs have been implemented to improve the life quality of farmers, preserve the remaining natural resources and sustainable development, such as organic farming (OF). The objective of this study is to predict the adoption rate of OF in mountainous areas at Northwest of Tunisia through field surveys. Therefore, via ADOPT tool, we found that the adoption rate of OF, in these areas, will be reached more than 89% within 10 years.

Keywords: Rural, Development, Surveys, Socio- economic, Organic Farming

Résumé - L’intensification des systèmes de production qui est basé sur l’usage excessif des produits chimiques de synthèse demeure la cause principale des graves maladies pour l’Homme. En Tunisie, plusieurs programmes socio-économiques de développement rural ont été mis en œuvre, pour améliorer la qualité de vie des agriculteurs, préserver les ressources naturelles restantes et assurer le développement durable, tels que l’Agriculture Biologique (AB). L'objectif de cette étude est de prédire le taux d'adoption de l’AB dans les zones montagneuses du Nord-Ouest tunisien via des enquêtes sur terrain. Par conséquent, en utilisant l’outil ADOPT, nous avons trouvé que le taux d'adoption de l’AB dans ces zones pourra arriver à plus de 89% après 10 ans.

Mots clés: Rurale, Développement, Enquête, Socio-économique, Agriculture biologique

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